Trúng phong là bệnh gì? Nên ăn gì? Chữa thế nào hiệu quả nhất?

Chứng ngập máu xảy ra và biến đổi nhanh chóng  giống như gió trong tự nhiên, do đó Đông y đặt tên nó là “trúng phong”. Tên y học là chứng ngập máu (apoplexy).

1/ Bệnh trúng phong là bệnh gì?

Bệnh trúng phong là một bệnh về mạch máu cấp tính đột phát, là một trong những chứng bội nhiễm thường thấy nhất của cao huyết áp. Ở một số bệnh nhân, vài ngày hoặc vài giờ trước khi phát bệnh có các triệu chứng báo trước như đau đầu, chân tay tê, tinh thần thay đổi, ham ngủ v.v…

Thông thường bệnh phát nhanh, đặc trưng là đột ngột ngất xỉu, bất tỉnh, hoặc đột nhiên bị méo miệng, đớ lưỡi v.v…, hậu di chứng để lại là mất năng lực làm việc, liệt nửa người, không nói được, bán thân bất toại v.v…

trúng phong

2/ Nguyên nhân của bệnh trúng phong

Đông y cho rằng, trúng phong là do dương hóa phong động, khí huyết nghịch loạn, sinh ra phong hỏa đàm ứ, rối loạn kinh lạc, che lấp thanh khiếu, dẫn đến mạch não tắc nghẽn hoặc huyết tràn ra ngoài mạch, một bên chân tay tê cứng, nói năng không rõ v.v…

Nhưng Tây y thì cho rằng, trúng phong có liên quan đến xơ hóa động mạch, như động mạch biến tính, dị dạng mạch máu, khoang mạch máu hẹp, tĩnh mạch tắc nghẽn hoặc động mạch não tắc gây trở ngại cho việc cung cấp máu cho não v.v… Bệnh có thể xảy ra bất kỳ mùa nào nhưng thường gặp nhất là ở hai mùa đông và xuân.

3/ Bị trúng phong phải làm sao?

Có chế độ ăn uống hợp lý là rất quan trọng trong việc dự phòng chứng trúng phong, phải tuân thủ nguyên tắc ăn uống ít nhiệt lượng, ít tinh bột, ít mỡ, ít muối, nhiều chất xơ, nhiều khoáng chất. Một ngày ba bữa thì theo nguyên tắc bữa sáng ăn ngon, bữa trưa ăn no, bữa tối ăn ít.

Vì bữa tối ăn nhiều dễ dẫn đến chứng trúng phong, cần phải chú ý. Một số loại thức ăn như sơn tra, tam thất, rau kim châm, mộc nhĩ, sứa, củ năng (mã thầy), sắn dây, bo bo, các loại đậu và chế phẩm đậu v.v… rất hiệu quả trong việc điều trị chứng ngập máu, có thể ăn hàng ngày.

Ngoài ra còn cần ăn nhiều thức ăn giàu kalium như hải đới (phổ tai), nấm v.v… Đồng thời phải kiên trì tập thể dục, giảm cân đúng mức, tránh căng thẳng, lo lắng, sợ hãi v.v… Nhất định phải bỏ thuốc lá và hạn chế uống rượu.

bệnh trúng phong

4/ Bị trúng phong nên ăn gì? Chữa thế nào nhanh nhất?

4.1/ Súp lơ trắng xào trứng

 Nguyên liệu:

Trứng gà 3 quả, súp lơ trắng 1 bông.

Gia vị:

Muối, đường, nước luộc gà mỗi thứ một chút, tỏi 2 tép.

Cách làm:

Trứng gà đập ra chiên chín đợi dùng; tỏi thái lát. Bắc chảo dầu lên bếp, cho tỏi vào phi thơm, cho súp lơ đã rửa và tách bông vào xào, nêm một chút muối, đường, xào đều tay một lúc. Nếu cảm thấy trong chảo không có nước thì cho thêm chút nước luộc gà, khi súp lơ sắp chín thì cho trứng gà vào xào chung, xúc ra đĩa.

Công hiệu dưỡng sinh:

Súp lơ trắng là một trong những thực phẩm chứa nhiều flavonoids nhất, chất này không chỉ có thể phòng tránh nhiễm trùng, mà còn là thuốc thanh lọc máu tốt nhất, có thể ngăn chặn cholesterol ôxy hóa, phòng tránh tiểu cầu kết thành cục, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch và chứng trúng phong.

bệnh trúng phong 1

 4.2/ Sinh tố bưởi, cần tây

Nguyên liệu:

Bưởi 1 trái, cần tây 60g, cam thảo 6g.

Gia vị:

Mật ong lượng đủ dùng.

Cách làm:

Dùng 200ml nước sôi ngâm cam thảo, để nguội. Bưởi bỏ vỏ, thái miếng; cần tây rửa sạch, thái miếng. Cho tất cả vào máy xay thành sinh tố, cho vừa nước  đun sôi để nguội, khi uống khuấy đều.

Công hiệu dưỡng sinh:

Hesperidin, limonin, – sitostcro, pectin trong bưởi có thể làm giảm sự tổng hợp cholesterol trong cơ thể. Rau cần chứa nhiều chất xơ, có thể giảm hữu hiệu choles-terol trong máu. Chất apigenin và coumadine trong rau cần đều có tác dụng ức chế ngưng tụ tiểu cầu và phòng tránh huyết khối, giữ cho mạch máu thông suốt, dự phòng tắc nghẽn mạch máu.

Thường xuyên uống sinh tố này có tác dụng hạ huyết áp, duy trì sự thông suốt và bảo vệ tính đàn hồi của mạch máu.

bệnh trúng phong ăn gì 2

4.3/ Đậu phụ hấp

Nguyên liệu:

Đậu phụ đóng hộp 100g, măng 60g, nấm đông cô tươi 4 cái, cà chua 1 quả.

Gia vị:

Muối, bột năng, xì dầu lượng vừa dùng.

Cách làm:

Rửa sạch toàn bộ nguyên liệu, nấm đông cô, cà chua thái lát, đổ nước vào nồi, cho măng và nấm đông cô vào luộc chín (thêm chút muối), nước canh để lại. Đậu phụ thái miếng vuông (dày khoảng 1,2cm), trên gắn măng, nấm đông cô và cà chua. Đun nóng nước canh măng và nấm đông cô, nêm muối và xì dầu, cho bột năng vào làm sệt, rưới lên những nguyên liệu ở bước 2.

Công hiệu dưỡng sinh:

Chế phẩm đậu chứa isofla-vones, estrogen thực vật v.v…, có đặc tính chống ôxy hóa, làm chậm sự lão hoá. Cà chua chứa lycopene, có tác dụng chống ung thư; glutathione là chất không thể thiếu trong việc duy trì trao đổi chất bình thường của tế bào, có thể ức chế sự tăng cholesterol trong huyết thanh và gan, thúc đẩy tuần hoàn máu, phòng tránh xơ hóa động mạch.

bệnh trúng phong ăn gì 3

4.4/ Cải củ ớt xếp đĩa

Nguyên liệu:

Cải củ trắng, ớt ngọt đỏ, ớt ngọt vàng mỗi thứ 200g.

Gia vị:

Dầu ô liu 30ml, giấm 20ml. Sữa chua ít béo nguyên vị 1 hộp, sữa chua 10ml.

Cách làm:

Cải củ trắng gọt vỏ thái lát dày, ngâm trong nước muối. Các loại ớt rửa sạch bỏ hạt, thái miếng, ngâm trong nước lạnh để tăng độ giòn. Xếp xen kẽ các loại nguyên liệu vào đĩa. Trộn đều các gia vị ở mục A thành hỗn hợp, trộn đều các gia vị ở mục B, lần lượt cho vào hai chén khác nhau chấm ăn.

Công hiệu dưỡng sinh:

Ớt ngọt chứa nhiều vita-min C, – carotene, là thức ăn chống ôxy hóa hiệu quả cao, có thể phòng tránh cholesterol mật độ thấp bị ôxy hóa, xơ vữa động mạch và ung thư hữu hiệu; dầu ô liu chứa nhiều acid béo – 3, có thể phòng tránh cholesterol mật độ thấp bị ôxy hóa thành dạng bọt (cholesterol loại này sẽ gây nguy hại cho động mạch), giúp làm giảm cholesterol. Do đó món này có tác dụng ức chế hình    thành huyết khối, phòng tránh chứng trúng phong.

bệnh trúng phong ăn gì 4

Nha Khoa Paris hi vọng rằng bài viết “Trúng phong là bệnh gì? Nên ăn gì? Chữa thế nào hiệu quả nhất?” đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích và chính xác nhất. Hãy theo dõi các bài viết mới nhất được cập nhật hàng ngày trên website nucuoimoicuocsongmoi.vn để có cơ hội nhận những phần quà thẩm mỹ răng hấp dẫn

Bình luận